Szeretettel üdvözöljük Pécs egyik leghangulatosabb éttermének honlapján!

Reméljük mindent megtalál, amire szüksége van egy szép este helyszínének eldöntéséhez!

Várjuk vendégként, addig is nézelődjön bátran!

Nyitva tartás (változott!):

hétfőtől csütörtökig
12.00-15.00, majd 18.00-22.00

péntek, szombat
12.00-15.00, majd 18.00-23.00

asztalfoglalás és egyéb előzetes egyeztés esetén ettől eltérő időpontokban is rendelkezésre állunk

vasárnap
szünnap, igény szerint csoportok, családi rendezvények esetén előre egyeztetve kinyitunk

Elmúlt események:

Kedves Vendégeink!

A Pécsi Flamenco Egyesület  által szervezett rendezvénysorozat (www.flamencopecs.hu) részeként a Pezsgőház étteremben

Andalúz vacsoraest

lesz  július 8-án csütörtökön este 19.00 órától, melyre szeretettel várunk mindenkit aki kedveli a spanyol gasztronómiát  és életérzést.

Egy andalúz séf tanácsa szerint: "miközben főzünk, hagyatkozzunk az érzelmeinkre és tegyünk az ételekbe egy cseppnyi bolondságot is".

Fogadóitalként: száraz sherry

Menü:

Előételként tapasok:

• serrano sonka sárgadinnyével,
• olívás-paradicsomos pirítós,
• grillezett garnéla,
• paprikás-olívás sütemény

Leves:

• Gazpacho

Főétel:

• Paella

Desszert:

• Tocino de cielo - a mennyei szalonna
• édes sherryvel

Ezek a mediterrán ételek-italok valamint a tradícionális flamenco zene és tánc garantálja az andalúz Tablaokat idéző hangulatot.

Érdeklődés és asztalfoglalás: 72/522-598 telefonon.

2010. május  6-án (csütörtökön)

spárga vacsorát rendezünk

a Pezsgőház étteremben, melyre szeretettel invitáljuk a friss tavaszi spárga rajongóit.

19.00 órától az alábbi menüvel várjuk Önöket:

• Zöld- és fehér spárga színes-ropogós levélsalátákkal
• Spárga krémleves frissen sütött szezámos rudacskákkal
• Spárgarizottó feketeszezámos vörös tonhallal
• Hátszín rozmaringos paprikakrusztával és spárgával, pirított burgonyával és hollandi mártással
• Fehér- és étcsokoládé mousse friss eperrel

Érdeklődésüket és asztalfoglalásukat a 72/522-598 telefonszámon várjuk.

Francia Vacsoraest!

A  Pécsett megrendezett Frankofón hét  keretében az Alliance Francaise de Pécs  és a Pezsgőház étterem  hangulatos vacsoraesttel  várja a francia konyhaművészet rajongóit március 23-án (kedden) 19.00 órai kezdettel.

Ezen az estén az alábbi menüt kínáljuk, amely ételeket külön-külön is megkóstolhatnak a hét többi napján étlapunkról kiválasztva  (péntek estig) . 

Menü:

• Kecskesajtos-sonkás endívia-retek saláta
• Vizitorma krémleves pirítóssal
• Választható főételek: Marha  hátszín roquefort szószban, zöldbabbal és sült burgonyával  
  vagy
  Nyúl Provance-i módra
• Karamellizált körte citromkrémmel

Érdeklődésüket  vagy asztalfoglalási szándékukat  a  72/522-598 telefonszámon várjuk!

Valentin napi hétvége
2010. február 13-14.

Valentin nap alkalmából lepje meg kedvesét egy felejthetetlen vacsorával a Pezsgőház étteremben!
Február 13-án szombaton és 14-én vasárnap este 18.00-22.00 óra között különleges ajánlattal várjuk Önöket:

Fogadóétel:
-Sajtkrémes padlizsántekercsek sonkával és paradicsommal
Előételként:
-Tigrisrák sült paprikával és cukorborsóval, sós ostyával
Választható főételek:
-Mézes kacsamell, hozzá sárgarépa-cukkini "spagetti", bavette tésztával és narancsos sütőtökszósszal
vagy
-Csípős malaccsászár és szűzérme, párolt zöldekkel és fondant burgonyával
Desszert:
-A Ház vaníliakrémese, hozzá málnaszósz és málnalevegő

A Valentin-napi menüre asztalfoglalás szükséges, jöveteli szándékát kérjük telefonon jelezze a következő telefonszámon: (72) 522-598.

Torkos csütörtöki büféajánlat
2010. február 18.

Hideg előételek:
-Mozzarella sajt bazsalikomos friss paradicsommal
-Házi marinálású zöldségek: sárgarépa, gomba, articsóka
-Házi pácolású lazacfilé tormahabbal és svéd mustármártással, jéghegy salátával
-Szárnyasmáj-terrine hagymalekvárral
-Kapros juhtúróval töltött pulykamell  kolozsvári szalonnában
-Zöldséges csirkecomb-galantin bőrében sütve
-Füstölt lazacos-parajos túrótekercs
-Hideg sertéssült capribogyós tonhalkrémmel
-Vadterrine cumberland mártással

Salátabár:
-Káposzta saláta
-Cékla saláta
-Színes levélsaláták és friss zöldségek különböző dresszingekkel
-Tonhal saláta házi majonézzel
-Házi vegyes savanyúságok:  ecetes paprika, gyöngyhagyma, karfiol
-Svéd gombasaláta
-Majonézes hússaláta
-Károlyi saláta

Levesek:
-Sütőtök krémleves pirított tökmagokkal
-Korhely leves ( savanyú káposztás- füstölt kolbászos )
-Palóc leves (  bárányhúsos-zöldbabos-paprikás)
-Húsleves daragaluskával

Meleg főételek:
-Töltött káposzta
-Mézes-chilis csirkecombok petrezselymes polentával, sült zöldségekkel
-Vadpörkölt kapros-túrós galuskával
-Erdeigombás szarvasragu burgonyafánkkal, áfonyaízzel
-Kakukkfüves-kacsamelles lasagne
-Fűszeres sertéstarja párolt káposztával, pirított burgonyával

Desszertek:
-Somlói galuska
-Cappuccino krém
-Almatorta
-Gyümölcstálak idénygyümölcsökből

Ne töltse a szentestét a konyhában!

Elkészítjük Ön helyett az  ünnepi menüt,
válasszon kedvére  elviteles ajánlatunkból:

Egész kacsa kacsamájas  töltelékkel, petrezselymes burgonyával, pezsgős lilakáposztával
(kb. 2kg/kacsa, 4-6 személyre)

Ropogósra sült kacsacomb petrezselymes burgonyával,  pezsgős lilakáposztával
(kb. 30 dkg/db alsó-felsőcomb egyben)

Gesztenyés pulykacomb sült aszalt gyümölcsökkel és burgonyapürével
(egész felső pulykacomb kb 0,5 kg/db, 2 személyre)

Filézett ponty panírozva
(25 dkg hal/adag)

Ponty halászlé gyufatésztával
(25 dkg hal/adag)

Francia csokoládétorta 65%-os csokoládéból 
(egész torta, kb 14 szelet)

Sült túrótorta
(egész torta, kb 14 szelet)

Sült túrótorta /szelet

Rendelésfelvétel: december 21-én 20.00 óráig személyesen az étteremben, vagy
a  72/522-598 telefonszámon, (e-mailben: etterem@pezsgohaz.hu)

Megrendelés után  határidőig foglaló befizetése szükséges.

Megrendelt ételek elvihetők a Pezsgőházból december 24-én 11.00-15.00 között.

Szilveszteri mulatság a Pezsgőház étteremben
 2009. december 31-én 19.00 órai kezdettel!

Fogadóitalként:

• Pezsgőkoktél
• Forró punch

19.30-tól
Vacsora svédasztalról, hideg és meleg ételkülönlegességekkel

Hideg előételek, saláták:

• Marinált lazacfilé tormahabbal, retekkel és uborkával
• Füstölt lazactatár
• Libamáj terrine  almás hagymalekvárral, brióssal
• Marinált zöldségek : articsóka, padlizsán, gomba, cukkini
• Angolos hátszín zöldspárgával, remoulade-mártással
• Petrezselymes rakott csülök mustármártással
• Étvágyfalatok  a nemzetközi konyha kínálatából
• Sült paprikás lencsesaláta
• Ráksaláta majonézzel
• Tonhal saláta
• Toszkán paradicsomsaláta
• Görög saláta
• Ruccolás levélsaláta céklával, fenyőmaggal és  mangalicasonkával

Levesek:

• Borókás szarvas raguleves
• Erőleves zöldfűszeres-sós palacsintametélttel

Meleg főételek:

• Konfitált malac-császár és ropogós malacsült  pezsgős káposztával, petrezselymes burgonyapürével
• Tűzdelt szarvassült  erdeigombás pecsenyemártással, sült körtével és áfonyaízzel, mandulás burgonyakrokettel
• Grillezett-sókéregben sült  lazacfilé  pezsgős-póréhagymás mártással, zöldspárgás rizottóval
• Bélszíncsíkok Sztroganoff módra,  burgonyaröstivel és wokban sült zöldségekkel

Desszertek:

• Csokoládés trüffel zöldcitrommal és mézzel
• Gyümölcsös  Scharlott-torta
• Ír kávés túrótorta
• Gyümölcstálak

Kávé, cappuccino, forró csokoládé

Vacsora végeztével minden kedves vendégünk választhat kedvére egy diggestive italt (pálinkák, likőrök, brandy), vagy koktélbárunk kínálatából egy italt.

21.00 órakor  az Sz-Brothers táncstúdió  rock and roll bemutatójával  kezdődik a mulatság.
A  jó hangulatról Paul Henrik DJ gondoskodik, aki  a  80-as-90-es évek zenéivel  hoz lázba minden kedves  táncoslábú vendéget.

Éjfélkor  egy pohár újév-köszöntő pezsgőt kínálunk: Fünfkirchen,  Cézár Rosé és Cézár Demi sec

Éjféli vacsora svédasztalról

• Korhelyleves
• Malacsült pezsgős káposztával, petrezselymes burgonyával
• Mustáros lencsefőzelék grillezett  kolbásszal
• Sajt ízelítő a Dél-Dunántúli régió bio sajtjaiból, magokkal és gyümölcsökkel
• Salátabár
• Házi desszertek

Az est ideje alatt koktélbár is üzemel, ahol a barman igényeik szerint  készíti a különböző koktélokat, felszolgáló kollégáink pedig  minden egyéb itallal állnak az Önök rendelkezésére.

Tombola  értékes nyereményekkel, fődíj: wellness hétvége egy hazai wellness-hotelben 2 fő részére.

Érdeklődésüket  és asztalfoglalási szándékukat a 72/522-598 telefonszámon, vagy e-mailben az etterem@pezsgohaz.hu címre várjuk.

Ismét zenés est a Black Caféval az igényes könnyűzene kedvelőinek!
Május 8-án (pénteken) a Pezsgőház étteremben 19 órától várjuk az érdeklődő közönséget.

Vacsora ajánlatunk a következő:

Előételként salátabár kínálatából válogathat kedvére

Választható főétel a spárgaszezonnak megfelelően:

• Rostonsült sertésszűz Berni mártással, vajas burgonyával és zöldspárgával
  
• Rostonsült csirkemell spárgás rizottóval, parmezánpelyhekkel

Természetesen mód van a'la Carte rendelésre is, amennyiben szívesebben választ valami mást a menün kívül.

Asztalfoglalás: 72/522-598 és 522-599 telefonszámokon.

2009-es Ballagási ebéd és vacsora ajánlatok